Originaires d’Inde et du Sri Lanka, les épices colombo ont voyagé au XIXe siècle jusqu’aux Antilles, où elles se sont enrichies des saveurs locales jusqu’à devenir le marqueur symbolique de la gastronomie créole ! À l’image du curry, dont le goût s’en rapproche mais avec des notes aromatiques plus douces, cette préparation est obtenue par le mélange de plusieurs épices. Le colombo désigne, de manière générale, l’ensemble des recettes emblématiques de la cuisine antillaise auxquelles notre produit rend hommage, avec une composition aux saveurs multiples : curcuma, cumin, coriandre, moutarde, piment, fenugrec, poivre gris, ail, et fenouil !
Epices colombo bio*
6.70€
S‘il y a de la pluie dans ta vie, si le soir te fait peur, les épices colombo bio sont là pour toi : elles rajoutent des couleurs aux couleurs de l’arc-en-ciel, elles chassent les nuages et font briller le soleil !
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